Cómo preparar kombucha de naranja: un refresco natural y delicioso
La kombucha de naranja es una bebida fermentada que combina el sabor cítrico y refrescante de la naranja con los beneficios probióticos de la kombucha. Esta variante de kombucha es ideal para quienes buscan una bebida saludable y deliciosa.
Ingredientes y preparación de kombucha de naranja
Para hacer kombucha de naranja, necesitarás:
- 1 SCOBY.
- 1 litro de té verde o negro.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 ml de jugo de naranja natural.
- Rodajas de naranja para decorar (opcional).
En cuanto tengas listos tus ingredientes, debes seguir estos simples pasos para la elaboración:
- Prepara el té base: disuelve el azúcar en el té caliente y deja enfriar.
- Primera fermentación: coloca el SCOBY en el té y cubre con un paño. Deja fermentar de 7 a 10 días.
- Añade sabor de naranja: retira el SCOBY y agrega el jugo de naranja.
- Segunda fermentación: embotella y deja fermentar de 3 a 5 días adicionales para la carbonatación.
Variaciones y sabores adicionales
Además de la naranja, puedes experimentar con otros sabores, como:
- Kombucha de frutos rojos: perfecta para un toque dulce y ácido.
- Kombucha de granada: ideal para una bebida rica en antioxidantes.
- Kombucha de café: para los amantes del café que buscan un sabor robusto.
- Kombucha de jengibre: ofrece un toque picante y refrescante.
- Kombucha de manzana: una opción dulce y suave.
Beneficios de la kombucha de naranja
La kombucha de naranja no solo es sabrosa, sino también saludable, pues posee todas las propiedades y los beneficios de la bebida ancestral original. Entre otras, conoce a continuación algunos de los aportes que podrás recibir:
- Rica en probióticos: mejora la salud digestiva.
- Antioxidantes de la naranja: contribuyen a la salud celular.
- Bajo en calorías: una alternativa saludable a los refrescos azucarados.
Preguntas frecuentes
Quizá puedan interesarte estos últimos puntos al respecto de la kombucha de naranja.
¿Puede la kombucha de naranja ayudar en la digestión?: Sí, gracias a los probióticos naturales de la kombucha, puede mejorar la digestión y la salud intestinal.
¿Cuánto tiempo se debe fermentar la kombucha de naranja?: La primera fermentación dura de 7 a 10 días, mientras que la segunda, para la carbonatación, de 3 a 5 días.
¿Se puede hacer kombucha de naranja sin SCOBY?: No, el SCOBY es esencial para la fermentación y creación de kombucha.
Conclusión y sugerencias
En resumen, la kombucha de naranja es una bebida fermentada deliciosa y saludable que puedes preparar fácilmente en casa. Con su mezcla única de sabor cítrico y beneficios probióticos, es una excelente alternativa a los refrescos tradicionales.